Porta nel tuo locale prodotti artigianali che i clienti riconoscono al primo morso.
Il motore
GIULIA
Giovane, dinamica, piena di idee e il cuore dell'organizzazione della produzione dietro al laboratorio.
Il prezzemolo
ANTONELLA
E' sempre ovunque, non molla un colpo ed è il soggetto che più si sacrifica all'interno del Lab.
Con un abilità di multitasking fuori dal comune, riesce a bollire patate e friggere polpette mentre lava per terra e sistema gli scaffali.
L'esperienza qui, fa da padrona.
Chi cucina
CLAUDIA
Forte di una esperienza pluridecennale in cucina, Claudis si occupa delle cotture, l'aggiornamento delle ricette ed è una potenza nei primi piatti.
Una risorsa che cambia il modo di vedere il Lab per tutto lo staff
LA MACCHINA POLPETTATRICE
MARCO
Vi chiedete chi passa buona parte della sua giornata in lab a preparare impasti e dare forma alle nostre polpette?
Marco ormai se le sogna la notte e ogni volta che chiude gli occhi per sbattere le palpebre, ma nonostante ciò, è su quel tavolo ogni giorno a combattere la battaglia tra uomo e polpetta.
il capo
DAVIDE PINNY
Quando ci scrivete per richiedere un informazione, Pinny ci mette la faccia personalmente, infatti è lui che si relaziona con tutti i clienti, sia Business che privati.
A volte ha delle brutte giornate ma tranquilli, non se la prenderà con voi ;)
Alcuni dei prodotti che puoi richiedere per il tuo locale!
