Scopri le leccornie che proponiamo per il tuo rinfresco!

LISTA COMPLETA PRODOTTI – CATERING PINNY

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📌 POLPETTE ARTIGIANALI 60g
● Carne
● Tonno
● Melanzane e menta
● Zucca e gorgonzola
● Cacio e pepe
● Ricotta e spinaci
● Vegane patate & carote
● ‘Nduja di Spilinga (piccante)
● Polpette al sugo

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📌 MOZZARELLE IN CARROZZA (GRANDI E PICCOLE)
(pastella senza uova)
● Classica (solo mozzarella)
● Prosciutto cotto
● Acciuga
● Pancetta & cheddar
● Speck & provola
● Nduja e cipolla caramellata
● Gusto personalizzato (minimo d’ordine 30 pz)

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📌 CORNDOG CLASSICI E VERSIONE MINI
● Classico
● Vegano (impasto ceci, patate, carote, spezie)
● Gusto personalizzato (minimo d’ordine 30 pz)

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📌 CICCHETTI ARTIGIANALI
● Hummus al basilico e pomodorini secchi
● Porchetta, patate, salsa ai peperoni affumicati
● Porchetta, melanzane marinate
● Porchetta speziata, salsa cheddar, cipolla caramellata
● Mortadella, stracciatella e pistacchio
● Mortadella, pomodorini secchi
● Mortadella, n’duja di Spilinga
● Speck, salsa cacio e pepe
● Speck e crema di funghi
● Pancetta, patate, senape al miele
● Pancetta, crema cacio e pepe, cipolla caramellata
● Pancetta, zucchine marinate
● Uova sode e acciuga
● Baccalà mantecato
● Verdurine marinate, mandorle e senape al miele
● Hummus di ceci e zucchine marinate
● Crudo, stracciatella, marmellata di stagione
● Crudo e mozzarella
● Soppressa, salsa al tartufo
● Soppressa, patate, salsa ai peperoni
● Gusto personalizzato

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📌 TRAMEZZONI DOPPI – FRESCHI
● Tonno & olive
● Tonno e cipolline
● Tonno e cipolla caramellata
● Prosciutto & funghi
● Prosciutto e zucchine marinate
● Mortadella, nduja & pomodori secchi
● Mortadella, stracciatella e pistacchio
● Verdure marinate & mandorle
● Hummus al basilico e pomodorini secchi
● Pancetta e cipolla caramellata
● Porchetta e salsa ai peperoni affumicati
● Gusti personalizzati

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📌 TRAMEZZONI DOPPI – FRITTI (IMPANATI)
● Porchetta & peperoni
● Hummus al basilico & pomodori secchi
● Speck, cheddar, crema cacio e pepe
● Tonno e olive
● Mortadella, stracciatella e pistacchio
● Gusti personalizzati

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📌 PANINETTERIA ARTIGIANALE
Paninetti da rinfresco freschi di giornata, con farciture a scelta tra quelle disponibili o personalizzate

Varianti:

* Paninetti al latte
* Paninetti all’olio
* Paninetti ai cereali
* Paninetti al mais
* Paninetti alla zucca
* Paninetti di sfoglia artigianale

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📌 PIZZA IN TEGLIA (50x30)
● Margherita
● Farcita a piacere
● Versioni speciali stagionali su richiesta

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📌 PARIGINA IN TEGLIA
● Classica (prosciutto cotto & mozzarella)
● Varianti su richiesta

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📌 TORTE SALATE ARTIGIANALI (TEGLIA)
● Pancetta, patate al rosmarino, cheddar
● Ricotta e spinaci
● Verdure marinate, mandorle, provola affumicata
● Cotto, funghi, fontina
● Porchetta di Treviso, cheddar, melanzane
● Gusti personalizzati

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📌 MONOPORZIONI ARTIGIANALI
● Cheesecake salate (es. mousse di avocado, verdure marinate)
● Pinzimonio di hummus al basilico e verdure croccanti
● Primi freddi (cous cous, insalate di riso, insalata di pasta, ecc.)

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